那些你所不知道的“手工紙”

詩(shī)意的男女怎能不知道雨巷里的油紙 傘，那個(gè)獨(dú)自彷徨在悠長(zhǎng)，悠長(zhǎng)又寂寥的雨巷，一個(gè)丁香一樣的結(jié)著愁怨的，撐著油紙傘的姑娘?？扇缃裼晗镆琅f處處，油紙傘卻去了哪里?“油紙傘用的就是特殊 的手工紙。”在世界文化遺產(chǎn)日到來之際，一場(chǎng)由文化部教育部主辦、中國(guó)科學(xué)技術(shù)大學(xué)承辦的“非遺進(jìn)科大——首屆中國(guó)手工造紙傳承人群研修班”開班，中科大 科學(xué)傳播研究與發(fā)展中心主任、手工紙研究所所長(zhǎng)湯書昆教授為我們揭秘了鮮為人知的傳統(tǒng)中國(guó)手工紙。

“手工紙”到底是個(gè)啥

“油紙傘的主要用料就是皮棉紙，也是中國(guó)傳統(tǒng)手工紙的一種。所謂手工紙，就是以手工方式抄造而成的紙，兩千年來中國(guó)傳統(tǒng)造紙都是用的這種方式。手工 紙這一名詞是在19世紀(jì)發(fā)明了現(xiàn)代造紙機(jī)，大量使用機(jī)械化造紙機(jī)生產(chǎn)紙張以后，為了區(qū)別采用不同方法生產(chǎn)出來的紙張才正式出現(xiàn)的。”湯書昆教授說。

據(jù)湯教授介紹，中國(guó)著名的手工紙種類非常多，但造紙的原材料大多不出這十個(gè)字：“麻構(gòu)竹藤桑，青檀稻瑞香”，而“漚煮曬漂舂，撈漉抄榨墻”則是各類手工紙大同小異的制作工藝了。

正是因?yàn)橛辛耸止ぜ埖某霈F(xiàn)，中國(guó)文化從拓碑抄經(jīng)進(jìn)入了書法繪畫階段。無(wú)論是書寫、繪畫、拓片、印刷，還是裱制名家作品、木版水印等，手工紙都能保存 多年不變色、可抗蟲蛀，即使部分破損，也可進(jìn)行修整。例如，油紙傘傘面就是用涂刷天然防水桐油的皮棉紙做的，純手工制成，全部取材于天然，是中國(guó)古人智慧 的結(jié)晶。

“鄭變和麻紙、高平桑皮紙、稷山竹紙、平陽(yáng)麻箋、普安白沙手工紙、靈川瑤族竹紙……這些紙的名字你們聽都沒聽說過吧。其實(shí)這些都是全國(guó)各地各具特色 的‘手工紙’。”湯教授說，“只不過近些年，這些‘手工紙’已難覓蹤跡。”為了“找到”這些“手工紙”，2004年，由時(shí)任中科大國(guó)家科技史與科技文明哲 學(xué)社會(huì)科學(xué)創(chuàng)新基地主任的朱清時(shí)校長(zhǎng)建議，中科大啟動(dòng)了中國(guó)手工紙的課題研究。

“只要是還有傳承的古法造紙的村坊都是我們要找到的目標(biāo)，我們的計(jì)劃是做完整的研究，包括基礎(chǔ)信息及其分布，人文地理環(huán)境，歷史與傳承，相關(guān)民俗與 文化事項(xiàng)，保護(hù)現(xiàn)狀與發(fā)展思考等。除了文字，還有大量的圖片、影像、實(shí)物。”據(jù)湯教授介紹，2007年，“中國(guó)手工紙文庫(kù)”項(xiàng)目正式啟動(dòng)，“我們從實(shí)物采 樣到技術(shù)分析測(cè)試，全方位表現(xiàn)記錄傳統(tǒng)工藝業(yè)態(tài)。這一研究時(shí)至今日在國(guó)內(nèi)都是唯一的。而‘中國(guó)手工造紙文化基因庫(kù)’這一定位，更是得到了‘國(guó)家出版基金重 大專項(xiàng)’的支持。”

日本曾想偷師手工紙“翹楚”制作技藝

提起安徽地區(qū)的手工紙，甚至于中國(guó)手工紙的代表，都不得不說安徽涇縣的宣紙。這種宋末元初在涇縣小嶺曹氏家族手中大放光彩的手工紙，廣泛用于歷朝歷代的題詩(shī)作畫，同時(shí)還是保存高級(jí)檔案、史料，文物修復(fù)的最佳用紙之一。

“宣紙廠家較少，生產(chǎn)規(guī)模有限，產(chǎn)量不高，是因?yàn)樾垏?guó)標(biāo)有一個(gè)相對(duì)精準(zhǔn)且嚴(yán)苛的定義：采用產(chǎn)自安徽省涇縣境內(nèi)及周邊地區(qū)的青檀皮和沙田稻草，不摻 雜其他原材料，并利用涇縣獨(dú)有的山泉水，按照傳統(tǒng)工藝經(jīng)過特殊的傳統(tǒng)工藝配方，在嚴(yán)密的技術(shù)監(jiān)控下，在涇縣內(nèi)以傳統(tǒng)工藝生產(chǎn)的高級(jí)藝術(shù)用紙。目前，涇縣地 區(qū)真正通過國(guó)家地理標(biāo)志認(rèn)證的宣紙廠家有16家。”據(jù)湯教授介紹，正是這些嚴(yán)苛的原料、工藝、流程規(guī)定，保證了宣紙的極高品質(zhì)。曾經(jīng)有傳言說日本等國(guó)多次 派人前來中國(guó)竊取宣紙制造機(jī)密，企圖進(jìn)行仿制。其實(shí)真正的宣紙技藝泄密并不是一個(gè)特別敏感的“真命題”。盡管日本、中國(guó)四川等地都嘗試制作宣紙，但一個(gè)多 世紀(jì)以來的事實(shí)證明，宣紙成型的條件與質(zhì)地特殊，不是特定地域(涇縣及周邊地區(qū)的原料與水質(zhì))和綜合技藝環(huán)境，任何一地仿造的，都難以與宣紙媲美，也不是 文化品牌含義上真正意義的宣紙。小區(qū)域化的原料、群體長(zhǎng)年手工操作的微妙技術(shù)和宣紙品牌共同構(gòu)成宣紙保護(hù)的三道屏障。

湯教授更是告訴我們，宣紙是手工紙的“貴族”，普通的宣紙售價(jià)都在1000多元一刀。目前市場(chǎng)上充斥著的大量所謂“宣紙”，以及普通消費(fèi)者常常購(gòu)買的幾十元至一二百元一刀的“宣紙”，那只是宣紙的高仿品——以龍須草漿板為主要原料生產(chǎn)的書畫紙。

合肥小伙復(fù)活失傳皇帝詔書紙

安徽的手工紙，除了家喻戶曉的宣紙外，還有一項(xiàng)同為國(guó)家級(jí)非遺項(xiàng)目的本土手工紙，近年來因?yàn)閭髌姘愕?ldquo;鳳凰涅槃”備受業(yè)界矚目，這就是合肥巢湖以粉蠟箋為代表的紙箋加工技藝。

我們現(xiàn)在的尋常百姓家逢年過節(jié)也是要寫春聯(lián)的，那個(gè)紙就是很普通的手工紅色紙，那古代帝王皇家寫春聯(lián)用什么紙呢?那就是粉蠟箋。“粉蠟箋是以魏晉南 北朝時(shí)的粉箋和唐代的蠟箋合二成一的加工紙，為多層粘合的一種紙箋，制作工藝復(fù)雜，造價(jià)高昂，巧妙地融合了吸水的‘粉’和防水的‘蠟’兩種材料，既不失紙 張易于書畫的特點(diǎn)，又平滑細(xì)密，富于光澤，可歷數(shù)百年而堅(jiān)韌如新。金銀粉繪成的各種秀麗圖案，又為粉蠟箋增添了典雅的氣質(zhì)，使之具有較高的收藏價(jià)值。”據(jù) 團(tuán)隊(duì)成員，中科大科技史與科技考古系副教授、碩士生導(dǎo)師，手工紙研究所副所長(zhǎng)陳彪介紹，“簡(jiǎn)單地說就是先在宣紙上填粉、加蠟，然后用真金真銀勾畫出各種富 麗堂皇的圖案，粉蠟箋本身就是很好的藝術(shù)品。”

這種紙?jiān)诜饨ㄉ鐣?huì)多作為皇帝頒發(fā)詔書、下達(dá)圣旨與宮廷書定專用，或是殿堂的書寫匾額及壁貼等，如唐中書褚遂良的《枯木賦》、宋徽宗趙佶的草書《千字文》所用皆粉蠟箋，民間很少流傳。到了清末戰(zhàn)亂，粉蠟箋制作工藝突然失傳，成為業(yè)界一個(gè)難解的謎團(tuán)。

直到上世紀(jì)90年代末，巢湖市掇英軒的小伙子劉靖經(jīng)過潛心鉆研古代文獻(xiàn)，尋找歷史實(shí)物紙樣，經(jīng)過數(shù)百次的失敗，將失傳百余年的“手繪描金粉蠟箋”加 工技藝恢復(fù)。臺(tái)灣大學(xué)學(xué)者將合肥粉蠟箋與清代乾隆年間粉蠟箋進(jìn)行對(duì)比研究，合肥生產(chǎn)的粉蠟箋耐光性、抗老化性都超過仿乾隆貢品。合肥“手繪描金粉蠟箋”隨 后也被評(píng)為“國(guó)之寶——中國(guó)十大名紙”。此后，他們又相繼恢復(fù)與發(fā)展了泥金箋、朱砂箋、絹本宣、羊腦箋、透光箋等一個(gè)個(gè)紙箋加工技藝的奇跡，也在全國(guó)樹立 了響當(dāng)當(dāng)?shù)拿暋Ｄ壳?，合肥粉蠟箋暢銷國(guó)內(nèi)及日本、東南亞等地，越來越多的國(guó)內(nèi)書畫名家也開始使用合肥粉蠟箋，最貴的24K真金粉蠟箋能達(dá)到3萬(wàn)元一張， 面積還不到一平方米，比現(xiàn)在合肥房?jī)r(jià)還高呢。

紙箋技藝的提升，推動(dòng)了合肥巢湖以及涇縣等地紙箋加工產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，“尤其是隨著出口量的增加，也確立了安徽紙箋在國(guó)內(nèi)高端手工紙領(lǐng)域的代表地位。”湯教授說。

桑皮紙修復(fù)了故宮倦勤齋

“安徽的手工造紙的確具有與眾不同的特點(diǎn)與地位，藏在皖西深山里的手工絕活桑皮紙就是另一個(gè)勾畫文化傳承的‘重音符’。”湯書昆教授說。早在漢代， 原安徽潛山縣后北鄉(xiāng)(現(xiàn)岳西縣境內(nèi))一帶就有手工制作桑皮紙的紙坊。這種以桑樹皮(或配比構(gòu)樹皮)為原料的紙，其柔韌度、抗拉力、抗褪色及防蟲蛀效果具有 相當(dāng)?shù)膬?yōu)越性。清末民初在當(dāng)?shù)卦写笠?guī)模制作，并經(jīng)人工挑出深山，經(jīng)水路銷往安慶、武漢、九江等地。但到了上世紀(jì)80年代末逐漸落寞。

重新喚醒安徽桑皮紙手工制作技藝的記憶，得益于故宮大修。自2002年起，故宮對(duì)內(nèi)部裝飾進(jìn)行修復(fù)，其中在乾隆晚年居住的“倦勤齋”內(nèi)保存有故宮唯 一的一幅通景畫。這幅通景畫是全國(guó)范圍內(nèi)留存至今規(guī)模最大的內(nèi)裝飾通景畫，一共710余張約170平方米。它的修繕，必須完全按照傳統(tǒng)工藝修舊如舊。那層 貼裱在畫面背后的是乾隆“高麗紙”，找到與之材質(zhì)相同的紙是修復(fù)的關(guān)鍵。兩年時(shí)間里，故宮專家跑遍了河北遷安、新疆，甚至韓國(guó)的紙張產(chǎn)區(qū)都沒有找到合適用 紙。最終，故宮科技委專家小組選定了安徽潛山、岳西地區(qū)的桑皮紙，認(rèn)為安徽手工造出的100%純桑皮紙堪與乾隆年間的高麗紙相媲美，并依靠這種紙成功修復(fù) 了倦勤齋通景畫。

未來還會(huì)用到手工紙嗎

為了建好“中國(guó)手工紙文庫(kù)”項(xiàng)目，9年的田野調(diào)查中，湯書昆和他的團(tuán)隊(duì)跑了全國(guó)200多個(gè)造紙村莊，為21世紀(jì)初的中國(guó)手工紙群像摁下快門。

多年的走訪中，調(diào)查團(tuán)隊(duì)既發(fā)現(xiàn)了被譽(yù)為中國(guó)手工紙“活化石”的鄭變和麻紙，也尋訪到了高平桑皮紙、稷山竹紙、平陽(yáng)麻箋、普安白沙手工紙、靈川瑤族竹 紙等全國(guó)各地各具特色的手工紙。“但調(diào)查顯示，由于純手工造紙工序多、勞動(dòng)強(qiáng)度大、經(jīng)濟(jì)效益不高等原因，年輕人不愿意從事這一行業(yè)，很多品類的手工造紙確 實(shí)面臨著如何傳承下去的困擾和沒落消失的窘境，亟須保護(hù)。而保護(hù)的前提正是進(jìn)行徹底的調(diào)查。”團(tuán)隊(duì)成員、中科大手工紙研究所副所長(zhǎng)陳彪深有感觸地說。

的確，時(shí)代變遷，當(dāng)還在用傳統(tǒng)古法造紙的業(yè)態(tài)，遭遇到如今飛速發(fā)展的科技手段時(shí)，我們不得不承認(rèn)，手工紙仍然具有機(jī)制紙難以取代的一些特點(diǎn)，它柔軟 綿韌、耐腐、防蛀、保存年代久而又不易褪色，正因如此，在書畫創(chuàng)作、文物修復(fù)、特種印刷、特殊包裝等方面仍具有不可替代的用途。而它的身上更多承載的是幾 千年智慧與文明，手工紙的溫度、質(zhì)感及歲月痕跡，隱含著人們最初的情感。

“對(duì)于手工紙的未來，促進(jìn)傳承比保護(hù)更為重要、更加積極，對(duì)此我有著相對(duì)樂觀的態(tài)度。”在湯書昆教授看來，手工造紙前景不會(huì)整體黯淡，“雖然工業(yè) 化、城鎮(zhèn)化和數(shù)字化的推進(jìn)，給傳統(tǒng)手工造紙業(yè)態(tài)帶來了較大的壓力，但隨著中國(guó)的人口、環(huán)境等資源要素邁入慢發(fā)展?fàn)顟B(tài)，人們更加追求有品質(zhì)的社會(huì)生活方式， 所以在保留手工藝溫度的同時(shí)，結(jié)合科技與人文兩個(gè)要素，為紙的生命注入新的活力，挖掘出當(dāng)代的大眾消費(fèi)點(diǎn)，將會(huì)促使一大批優(yōu)質(zhì)的手工紙重新煥發(fā)新春。”